Eventcatering op jouw volgende event? Korte keten, duurzaam en verleiden Op maandag 30 mei 2022 organiseerde EventBranche.nl samen met EvenementOrganiseren.nl en de Mauritskazerne in Ede twee evenementen die opdrachtgevers en eventprofessionals aanzetten om op een andere manier met food en catering op hun volgende evenement bezig te gaan. Op EventBranche.nl vind je een aantal artikelen over de kennis en de inspiratie die daar geboden werd om onder meer in korte ketens te denken, voedselverspilling eenvoudig aan te pakken, inclusief een verdienmodel en natuurlijk keken we ook naar de trends en ontwikkelingen in de wereld van eventcatering, food en drinken: Food for Thought in Mauritskazerne Ede: de toekomst van eventcatering Foodvisionair Hans Steenbergen: niet opleggen, maar verleiden Sanne Stroosnijder (Wageningen University): 'Wie niet duurzaam is, is af' De niet te stuiten opmars van de korte keten in eventcatering